2009

Table of Contents

Journal

PENINGKATAN KESTABILAN EMULSI SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI KARAGINAN)
PUSPO HUDYATMOKO
PENINGKATAN KESTABILAN EMULSI SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI KARAGINAN)
PUSPO HUDYATMOKO
APLIKASI KARAGINAN PADA SIRUP APEL : KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI
Eka Kusumawati
STUDI PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT DENGAN MENGGUNAKAN EKSTRAK BUNGA KANA (Canna coccinea Mill )(KAJIAN JENIS PELARUT,WARNA BUNGA DAN JENIS GULA )
Husni Thamrin
EKSTRAKSI ENZIM PAPAIN GETAH BUAH PEPAYA UNTUK PROSES DEPROTEINASI PADA PEMBUATAN KITIN DARI KULIT UDANG WINDU DAN APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENJERNIH SARI BUAH SIRSAK
LILIANTI PUSPANINGRUM
STUDI PEMBUATAN TABLET EFFERVESCENT DENGAN MENGGUNAKAN EKSTRAK BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill.) (Kajian Warna Bunga dan Jenis Gula)
IKA RATNA AGUSTIN (
IDENTIFIKASI KANDUNGAN NATRIUM BENZOAT PADA SAOS DAN KECAP DI PEDAGANG DAN WARUNG SEKITAR KAMPUS III UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Afif Muhdam
PENGARUH LAMA PEMANASAN PADA DEASETILASI TERHADAP KUALITAS KITOSAN DARI CANGKANG KEPITING BAKAU (Scylla sp.) (Kajian Kosentrasi Kitosan dan Subtitusi Tepung Tapioka Sebagai Pengawet Mie Basah)
Emsi Kurniawan
PENGARUH KONSENTRASI BROMELIN PADA PROSES DEPROTEINASI TERHADAP KUALITAS CHITINCHITOSAN CANGKANG UDANG WINDU (Penaeus monodon) SERTA APLIKASINYA SEBAGAI BAHAN PENJERNIH SARI BUAH JAMBU BIJI
RIVA KARMILA
PEMBUATAN BELUNTAS CELUP (Kajian Pelayuan dan Penambahan Proporsi Melati)
HASAN '
STUDI PEMBUATAN TEPUNG UBI KAYU INSTAN (Manihot esculenta Crantz sin) (Kajian Lama Pengukusan, Suhu dan Lama Pengeringan)
Fatimah Az-zahro
ANALISIS MIGRAN PEKERJA SEKTOR INFORMAL DI KOTA TRENGGALEK ( Studi Pada Pedagang Kaki Lima (PKL) )
Wahyu Giri Prasetyo